南京盛产茨菇 茨菇烧肉美味回穷

 　　大科普网讯  天气渐冷，想象一下晚上回到家，桌上摆放着一碗热乎乎的茨菇烧肉，那浓油赤酱的红润，细火慢炖的粉糯，肉香菇美，真是快到我胃里来!

　　近日，南京的地产茨菇正获得大丰收，六合区龙袍街道大河口村村民正在田里挖茨菇。

　　据记者了解，该街道积极引导村民利用丰富的水田资源发展茨菇、荸荠、潜水藕等高产经济作物，促进农民增收。同时，全面推行无公害标准化管理，提高产量和品质，为实现农民增收目标打下了坚实的基础。

　　最后还要提醒一下，茨菇是很有个性的食物，被人戏称为“嫌贫爱富菜。因为它本身有一种苦、麻的味道，只有和肉一起做，才能相得益彰。和素菜一起做的话，唯有更苦。

　　所以，茨菇好吃，但一定要和肉搭配哟。