有哪些食物富含钾

 大部分食物都含有钾，蔬菜和水果是钾的最好来源。含钾丰富的蔬菜如紫菜、海带、菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱、黄豆、绿豆、蚕豆、扁豆、冬菇、竹笋、豆瓣菜、芹菜、小黄瓜、萝卜、白色菜花、南瓜、杏干、蜂蜜等。

含钾丰富的水果有猕猴桃、香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，此外，黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。

食物中的钾是不会因摄入过多而引起中毒的，过量的钾可以通过人体肾的排泄机制进行调节。需要注意的是：食盐中过量的钠以及酒精、食糖等干扰钾的吸收。