二十一点术语

黑杰克(BLACKJACK)： 一手牌的前两张牌中，一张A牌和一张10点牌的组合。 　　
拿牌(HIT) ： 再要一张牌。玩家（包括闲家和庄家）只要手上牌相加点数不超过21点都可要牌，但庄家要牌有严格规定。 　　
停牌(STAND) ： 不再拿牌，即停止要牌。在任何情况下，玩家可选择停止要牌。 　　
分牌(SPLIT)： 如果玩家拿到两张点数相同的牌（如一对8、一对K ）。玩家再下一注与原注码相等的注金，并将前两张牌分为两副单独的牌。但分牌后的黑杰克，只能作普通21点计算。 　　
双倍下注(DOUBLE) ： 玩家在拿到前两张牌之后，可以再下一注与原注码相等的注金，然后只能再拿一张牌。如果拿到黑杰克，则不许双倍下注。（部分玩法中拿到3张或3张以上也可选择双倍下注，但同样只能再拿一张牌） 　　
投降(SURRENDER)： 如玩家手上只拥有两张牌，便有权选择投降，退回一半的投注金（庄家翻开的牌不是A时才适用）。 　　
保险(INSURANCE) ： 如果庄家牌面朝上的牌是 A，玩家可以买保险，也就是相当于原注码一半的额外注金。如果玩家确信庄家下一张是 10 点牌，则可以买保险。如果庄家确实有黑杰克，玩家将赢得 2 倍的保险注金；如果庄家没有黑杰克，玩家将损失保险金，游戏照常继续。
平手(PUSH)： 即玩家手上牌的点数与庄家的点数相同，或双方同是黑杰克的时候，双方便没有输赢，投注金将退回给玩家。